प्रश्नोत्तर: स्क्रैप

कई संगीत समारोह में उपस्थित लोगों के लिए, स्क्रैप के स्वयंसेवक एक परिचित दृश्य हैं। पर्यावरण स्थिरता फर्म, जो ब्रांडों और व्यवसायों को अपशिष्ट प्रबंधन समाधान प्रदान करती है, ने इस तरह के आयोजनों पर बड़े पैमाने पर काम किया है: बकार्डी एनएच 7 सप्ताहांत, महिंद्रा ब्लूज़ फेस्टिवल, महिंद्रा कबीरा महोत्सव और चुंबकीय क्षेत्र. हमने संस्थापक दिव्या रविचंद्रन का साक्षात्कार लिया, कि स्क्रैप इन सभाओं में कचरे को कम करने के लिए कैसे काम करता है और त्योहारों पर जाने वाले लोग अपने प्रयासों में सहायता के लिए क्या कर सकते हैं। संपादित अंश:

भारत में संगीत और सांस्कृतिक उत्सवों में आमतौर पर कितना कचरा उत्पन्न होता है?
एक घटना में उत्पन्न कचरे की मात्रा व्यापक रूप से भिन्न हो सकती है। कोई एकल बेंचमार्क नहीं है। यह छोटे पैमाने के आयोजन के लिए 500 किलोग्राम से लेकर पांच टन तक भिन्न हो सकता है, यह इस बात पर निर्भर करता है कि इसे कहाँ सेट किया गया है। हमने देखा है कि एक सप्ताह के अंत में 100 लोगों की मेजबानी करने वाला एक कार्यक्रम एक टन से अधिक कचरा उत्पन्न कर सकता है। लंबी अवधि वाली अन्य घटनाएं लगभग पांच टन कचरा पैदा करती हैं।  
अपशिष्ट विभिन्न स्रोतों से आ सकता है। उदाहरण के लिए, बायोडिग्रेडेबल कचरा, जिसमें सब्जी के छिलके, बायोडिग्रेडेबल प्लेट और कटलरी और अतिरिक्त भोजन शामिल हैं। कार्यक्रम हमेशा भोजन की एक बफर मात्रा के लिए तैयार करते हैं, लगभग 20% से 30%, खासकर यदि वे किसी पांच सितारा होटल में आयोजित किए जाते हैं। 
उत्पन्न होने वाले पुनर्चक्रण योग्य कचरे की मात्रा "क्या आपके पास है" पर बहुत कुछ निर्भर करती है। आपके पास किस तरह के फूड कोर्ट हैं? आपके पास कितने विक्रेता हैं? त्योहार कितना बड़ा है? क्या कांच की बोतलें हैं [जो समग्र वजन बढ़ा सकती हैं]? उपयोग की जाने वाली एकल-उपयोग सामग्री, स्टेज सेट-अप, बैनर और अन्य सजावट भी उत्पन्न कचरे को जोड़ सकते हैं।  

त्योहार का स्थान उत्पन्न कचरे की मात्रा को कैसे प्रभावित करता है?
मैंने देखा है कि जब एक प्राचीन स्थान पर एक कार्यक्रम आयोजित किया जाता है, जैसे कि बकार्डी एनएच 7 वीकेंडर का मेघालय चरण, राजस्थान के अलसीसर महल में चुंबकीय क्षेत्र और वाराणसी के घाटों पर महिंद्रा कबीरा महोत्सव, तो आयोजकों को अक्सर अधिक होने के लिए मजबूर किया जाता है। इस बात से अवगत हैं कि वे आयोजन स्थल को कैसे पीछे छोड़ते हैं। वे कचरा पदचिह्न को कम करने के लिए उत्सुक हैं। स्थानीय नियमों के कारण बेंगलुरू में कार्यक्रम के आयोजक आमतौर पर कचरा प्रबंधन के प्रति अधिक जागरूक होते हैं। फ्लेक्स पैनल का उपयोग न करने और उचित अलगाव होने जैसी चीजों के बारे में नागरिक निकाय सख्त है। 

आम तौर पर आयोजक आपसे क्या सवाल पूछते हैं?
आयोजकों से मेरा पसंदीदा सवाल है, "अरे, क्या आप इसके लिए शुल्क लेते हैं?"। बहुत सी नई प्रोडक्शन कंपनियों के पास यह सवाल है, जो मुझे हमेशा बहुत मनोरंजक लगता है। मैं उन्हें बताता हूं, आप टिकट के लिए शुल्क लेते हैं इसलिए हम अपनी सेवा को लागू करने के लिए शुल्क लेते हैं। 
पहली बार जब हम आयोजकों के साथ काम करते हैं, तो हमारा लक्ष्य उन्हें अभिभूत करना नहीं है क्योंकि हम जानते हैं कि यह उनके लिए एक नई बात है। हम हमेशा अपशिष्ट प्रबंधन को क्रियान्वित करने जैसी सरल चीजों पर ध्यान केंद्रित करते हैं, ताकि उनकी टीम इसे समझ सके। फिर, हम एक बेकार ऑडिट रिपोर्ट बनाते हैं ताकि वे डेटा देख सकें, जो मुझे लगता है, वास्तव में उन्हें कॉल करता है। 
एक और सवाल जो हम अक्सर सुनते हैं वह है: "अरे, आपकी टीम त्योहार के बाद आने वाली है और कचरे की देखभाल करेगी, है ना?" हम उनके साथ काम करते हैं ताकि उन्हें यह समझने में मदद मिल सके कि अपशिष्ट प्रबंधन के लिए बहुत सारी योजना की आवश्यकता होती है और इसे आयोजन का एक अभिन्न अंग होना चाहिए। NH7 सप्ताहांत में, उदाहरण के लिए, वे हमें त्योहार की तारीख से चार से छह महीने पहले शामिल करते हैं। जब चरणों की योजना बनाई जा रही है, तो हम यह भी पता लगाते हैं कि, कूड़ेदान कहाँ रखे जाने चाहिए।  
दूसरे वर्ष के बाद से, मेरा पसंदीदा सवाल यह है कि कार्यक्रम के आयोजक हमारे पास वापस आते हैं: "हमने कचरा प्रबंधन किया, हम और क्या कर सकते हैं?"

दर्शकों को कचरे को ठीक से निपटाने या कम करने के लिए आपको किन चुनौतियों का सामना करना पड़ा है?
जागरूकता का निर्माण चुनौतीपूर्ण हो सकता है और यह दर्शकों और शहर की जनसांख्यिकी पर निर्भर करता है। 100-200 लोगों की तुलना में 1,000 से अधिक लोगों के छोटे दर्शकों के बीच जागरूकता पैदा करना आसान है। यह वह जगह है जहां सगाई पोस्टर जैसे संचार एक महत्वपूर्ण कारक बन जाते हैं। यह हमारा काम है कि हम कचरे को अलग करने की प्रक्रिया को जमीनी स्तर पर सक्षम बनाने में मदद करें जो कि कचरा पृथक्करण बुनियादी ढांचे जैसी सरल चीज से शुरू हो सकती है। हमारे किसी भी कार्यक्रम में, दो अलग-अलग रंग-कोडित डिब्बे होते हैं, जिनके ऊपर मज़ेदार, पालन करने में आसान साइनेज होते हैं। 
हमारे पास स्वयंसेवक भी हैं जो उपस्थित लोगों और प्रतिभागियों की सहायता करते हैं। वे आमतौर पर हरे रंग की स्क्रैप जैकेट पहनते हैं और पहचानने में आसान होते हैं। हमने महसूस किया कि 'ट्रैश टॉकर्स' की एक ग्रीन टीम होने से लोगों को कचरे को अलग करने की प्रक्रिया में भाग लेने के लिए प्रोत्साहित किया जाता है। हमारे कई स्वयंसेवक एक शून्य-अपशिष्ट जीवन शैली का नेतृत्व करते हैं, भावुक होते हैं और दर्शकों के साथ जुड़ना पसंद करते हैं, चाहे वह उनका मार्गदर्शन कर रहा हो, सवालों के जवाब दे रहा हो, या मज़ेदार पोस्टर धारण कर रहा हो जो बहुत अच्छी बातचीत को प्रेरित करता हो।
बहुत से लोग जो जेन जेड या मिलेनियल्स हैं, हमारे मिशन के साथ प्रतिध्वनित होते हैं और बातचीत करने के लिए छोड़ देते हैं। उन्हें एहसास होता है कि वे एक ऐसी घटना में हैं जहाँ उन्हें अपने द्वारा उत्पन्न कचरे के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है या यह कहाँ समाप्त होगा। वे अपने दोस्तों को भी भाग लेने के लिए कहते हैं।   
स्टेज घोषणाएं महत्वपूर्ण हैं क्योंकि बहुत से लोग नहीं जानते कि वे अपशिष्ट पृथक्करण में भाग लेने के लिए हैं। सोशल मीडिया पर अपने पसंदीदा कलाकारों से इसके बारे में सुनकर यह और भी आकर्षक हो जाता है। 

भोजन त्योहार के अनुभव का एक अभिन्न अंग है। आप भोजन की बर्बादी को कम करने में कैसे मदद करते हैं? 
खाद्य विक्रेताओं के लिए, हम उनके साथ एक दिशानिर्देश दस्तावेज़ साझा करते हैं जिसमें यह जानकारी होती है कि यह एक शून्य-अपशिष्ट या कम-अपशिष्ट घटना है। यह महत्वपूर्ण कार्रवाई योग्य बिंदुओं को रेखांकित करता है जो वे कर सकते हैं, जैसे कि वे पांच चीजें जो वे घटना से पहले और जमीन पर अपने अंत में कर सकते हैं, यह सुनिश्चित करते हुए कि वे केवल पुन: प्रयोज्य या कंपोस्टेबल सर्विंग माल का उपयोग करते हैं न कि एकल-उपयोग वाले प्लास्टिक और थर्मोकोल प्लेटों का। हम उन्हें विक्रेताओं के लिए इन सामग्रियों के स्रोत के विकल्प भी प्रदान करते हैं और उनसे सॉस या चीनी के पाउच का उपयोग करने से बचने और इसके बजाय बल्क डिस्पेंसर में जाने का अनुरोध करते हैं और साथ ही जमीन पर अपशिष्ट पृथक्करण भी करते हैं।
एक बार जब वे मैदान पर होते हैं, तो हम हर फूड स्टॉल से मिलते हैं और उनमें से प्रत्येक के साथ पांच मिनट का प्रशिक्षण सत्र आयोजित करते हैं। हमारे स्वयंसेवक और संचालन दल भी नियमित रूप से घटना के दौरान अपने अलगाव के स्तर की जांच करते हैं और अगर उन्हें किसी भी मदद की आवश्यकता होती है तो प्रतिक्रिया दें। इसके अलावा, हम उन्हें बताते हैं कि वे आयोजन के अंत में हमारी स्वयंसेवी टीम को दान के उद्देश्य से अतिरिक्त खाद्य बचे हुए को सौंप सकते हैं। वे दान कार्यक्रम में भाग लेकर अधिक खुश हैं क्योंकि उन्होंने बहुत मेहनत से अपने हाथों से खाना बनाया है। यह उनके साथ गूंजता है और जमीन पर भी उनकी भागीदारी को गहरा करता है। 

क्या आपके पास त्योहार पर जाने वालों को ध्यान में रखने के लिए कोई संकेत हैं? 
कैसे [दूर तक] एक जागरूक त्योहार जाने वाला हो सकता है यह इस बात पर निर्भर करता है कि त्योहार उन्हें क्या करने में सक्षम बनाता है। उदाहरण के लिए, NH7 [वीकेंडर] या महिंद्रा कबीरा जैसे इवेंट में, उनके पास सोशल मीडिया मैसेजिंग या डेलिगेट लेटर किट होते हैं जो दो या तीन चीजों को रेखांकित करते हैं। उनमें से एक यह होगा कि त्योहार पर जाने वाले लोगों को अलगाव की प्रक्रिया के बारे में बताया जाए, और यह कि मदद करने के लिए स्वयंसेवक हैं। दूसरा सुझाव होगा कि क्या (एकल उपयोग वाले प्लास्टिक) से बचना चाहिए और उन्हें पूरे कार्यक्रम स्थल पर पानी के स्टेशनों पर फिर से भरने के लिए पुन: प्रयोज्य बोतलों के लिए प्रोत्साहित करना चाहिए।
एक तीसरी चीज जिस पर हम जोर देना चाहते हैं वह है कपों का पुन: उपयोग करना। हर बार [एक सहभागी] पेय लेने के लिए बार/बेवरेज काउंटर पर जाता है, वे आमतौर पर कप को एक बार फेंक देते हैं। हमने 2018 में वीकेंडर में कप रीयूज कैंपेन की शुरुआत की थी। बहुत से लोगों ने हमें बताया कि यह काम नहीं करेगा। हमने आयोजकों को प्रोत्साहित किया कि वे लोगों को अपने कप के साथ बार में वापस आने के लिए एक छोटा सा प्रोत्साहन दें और रुपये की तरह प्राप्त करें। उनके पेय पर 50 की छूट। हमने 10-20% लोगों की भागीदारी का स्तर निर्धारित किया और इसे एक छोटी जीत के रूप में लेने का फैसला किया। लगभग 70% लोगों ने भाग लिया, जिसका अर्थ था कपों की संख्या में 70% की कमी।